Här kommer ett recept på en brunchrätt som är OTROLIGT god - och dessutom snabb och enkel. Rimlig matlagning, som alltid. 👹 Testa i helgen vettja! Jag ger er: Farmor Barbros magiska äggrätt! 🍳 Den är supersimpel men SÅ god, och går snabbt att göra. Tänker därför att jag kirrar ett recept, så kan ni härma. Vassgo. 😇Du behöver:- Grädde- Ägg- Parmesan- Paprikakrydda- Tomater- Schallottenlök- BasilikaGör såhär:- Koka upp grädde i en stekpanna. Se till så du har 2-3 cm grädde i pannan. - När grädden kokat ett slag och tjocknat till litegrann knäcker du i ett gäng ägg. T ex fyra eller fem.- Riv ner parmesan över äggen, krydda med salt och peppar och paprikakrydda.- Låt äggen koka med grädden tills vitan stelnat. Gulan ska fortfarande vara krämig. Klart!- Komplettera med en enkel tomatsallad på skivade tomater, basilika och schalottenlök. På med olivolja och vinäger, salt och peppar.Servera gärna med en bit toast (så gott att macka upp såsen med) och extra parmesan att riva över. MUMS! 😋
