Varje fredag har vi ju fredagsmys. Som består av tacos, glass och sen snacks. Framför film i soffan. Väldigt mysig tradition (och extremt skönt att åtminstone EN dag i veckan veta precis vad man ska äta och inte behöva KOMMA PÅ NÅT 🤪). En del av traditionen är också att varje fredag görs pappas kolasås (efter tacosen - före glassen). Iggy får göra den varannan vecka, och Tintin varannan. Denna kolasås har vi sen på glassen, och den är FANTASTISK. Godare än någon annan jag någonsin smakat. Nu ska ni få receptet! 😋 DU BEHÖVER (till ca 6 portioner):- 3 dl grädde- 2 rågade matskedar (så stora man kan göra dem, var inte blyg) strösocker- Ca en halv deciliter mörk sirap- Ett kryddmått vaniljsocker- Två nypor havssalt GÖR SÅHÄR:Häll i grädden... ...sockret... ...vaniljsockret... ...saltet... ...och sirapen! Rör om tills alla ingredienser löst upp sig. Låt koka livligt under omrörning. Glöm inte att bära shorts alt superhjältinneklänning för extra förträfflig smak! ⚡️ Låt koka livligt i omkring fem minuter. Rör hela tiden, och håll koll på färgen som ska mörkna. När såsen gått från ljusbrun till kolabrun börjar den bli klar. Testa genom att ta upp lite på en sked för att se att konsistensen är rätt. Här krävs lite övning. När såsen är het är den extra rinnig, när den svalnar blir den mer trögflytande. Det gäller att hitta rätt konsistens precis mellan för rinnigt och innan såsen blir fast kola. Testa ofta, smaka mycket! 😋 Håll över i lämpligt förvaringskärl. Vi gör lite extra så att vi kan spara själva + ge en liten burk till grannarna Märta å Gunnar. 🌟 Lyckades ta en bild när all glass typ hade smält men men. 🤪 Detta är ju ingen RECEPTINSPOBLOGG, mer en blogg där det dyker upp bonusrecept från vardagen. Då kan glassen ha hunnit smälta innan den fräsiga bilden tas. (Och ja - ungarna sitter APSELUT på handduk under fredagsmyset). 👹Vi äter såsen med daimglass, SÅ gott! Ungarna får även chokladsås, strössel, minimaränger och chokladpinne i sina skålar. Ska det va ska det va liksom. 🍦Testa gärna denna sås hemma, den är verkligen så IN I BÄNGEN god! Fler recept hittas här! 💫
