Jag lagar ju något mer mat nu än tidigare som ni märkt, och här har ni en rätt som är superenkel, supergod och dessutom nästan lagar sig själv: Kyckling och fetaost i ugn med grönsaker. RIMLIG matlagning, osv. 👹 Du behöver:- Ett gäng rotfrukter/grönsaker, jag brukar ta det som finns hemma. Här hade jag potatis, morot, broccoli och palsternacka.- Kycklingfilé.Gör såhär:Hacka rotfrukterna i lagom bitar. Dafsa ner dem i en ugnsfast form och häll på olivolja, salt och peppar. Rör runt så att grönsakerna är täckta av olja. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 45 minuter. Kycklingfilén steker jag i olivolja, salt och peppar - och sen skjutsar jag in även den i ugnen där den får lagas klart. Kolla vad härligt det blir! 😋 Du behöver:- Fetaost- Goda tomater- Olivolja, salt & pepparGör såhär:Lägg fetaosten i en ugnsfast form. Dela/skiva tomaterna och lägg dem i formen. Ringla över olja, krydda med salt och peppar. Skjuts in i samma ugn som kycklingen och grönisarna. Fetaosten behöver dock inte lika lång tid så avvakta innan du kastar in den formen. Såhär ser den ut när den är klar. JÄTTEGOTT och funkar även lite som en sås. Jag brukar dock klicka ut bearnaise också till kycklingen. Kan ju aldrig få för mycket sås. 👹 Superenkel middag som sagt, och supergott! 👌🏻Mer rimliga recept hittas här!
