Vi har ätit nästan alla våra måltider utomhus den senaste veckan, vilket är lite av en favorit för min del. Att äta utomhus alltså. Det känns liksom så...osvenskt. I alla fall när man kan göra det utan att frysa. För - let´s face it - att äta utomhus i vårt kära Svedala (åtminstone när det gäller middag), utan att skaka till av köld lite titt som tätt är inte direkt vanligt. Så jag har njutit i fulla drag de senaste dagarna, och inte frusit en sekund. Halleluja! Det här har varit vår klassiska frulle denna semestervecka - macka å kaffe från Gateau, å sen en juice såklart. Solgul apelsinjuice blev det just denna dag. Jag är (tyvärr) rätt dålig på att äta lunch. När jag jobbar tycker jag mest att det stör, det hackar liksom upp dagen. Det blir mer nåt som måste "klaras av" istället för en njutbar stund. (Dumt, jag vet! Ska bli bättre på att göra en jobblunch till nåt härligt.) Och nu när jag varit hemma så blir det väääldigt si och så med lunchen, eftersom jag ju avskyr att styra upp mat. Och vid den tiden på dagen är Niklas oftast inte hemma och kirrar det åt mig (Fröken Bortskämd, I know). Men! Ovan lunch är jag i alla fall inte för lat för att styra upp. En klassisk Vanjalunch. Rysk yoghurt (den är fetast och därmed godast - smarrigare än grekisk å turkisk, loovar!), en tärnad persika och en slantad banan toppad med en HÖG med nötter och torkad frukt. Tar 2 minuter att fixa, är supergott och ganska nyttigt. En annan klassisk Vanjalunch är bacon och äggröra, med en STOR klick hallonsylt till (supersmarrigt med den söta sylten till de salta baconen). Men det är inte lika somrigt. Mer en vinterVanjalurre. Är Niklas i faggorna så blir det dock inga såna här "luncher". Då blir det mer Riktig Mat, som han tycker. (Ytterligare en Vanjalunchvariant är en påse saltlakrits, men det talar vi tyst om eftersom min käre fästman läser bloggen.) Älskar ju plockmiddagar, och detta käkade vi i går. En riktig rackarns sommarmiddag! Majskolv (addera massa smör å salt såklart), prosciutto och en sallad på vattenmelon, ruccola och pecorinoost. Så jäääklans smarrigt! Och var intogs denna plockmåltid månntro? Utomhus såklart. Heja heja detta osvenska väder!
