Hemma brukar vi ju köra pizza night på tisdagar, men här på Gotland är livet huller om buller på det bästa av sätt så nu blev det pizza i fredags. Självklart skulle Mackanrackarn och Oliven bjudas på pizzakväll när de var här! Niklas hade förberett hela åtta degar, och klickat hem mjöl å attiraljer från Lilla Napoli så att vi har en uppsättning i stan och en här. (Höll på att skriva "en uppsättning hemma och en här" men hejdade mig - DETTA ÄR JU OCKSÅ "HEMMA"! 😭🙏🏻) Medan Niklas kockade hade vi två älvor som pysslade i gästrummet. 🧚🧚🏻♀️ Som de förklarade att de döpt om till "pysselrummet". Vilket också syns - det är så mycket PYSSEL därinne nu att man knappt ser sängen. 😂 Nåväl, så länge kidsen är nöjda. Tadaa! Blev VANSINNESGOTT. Ugnen här på Gotland levererade, krävs att den blir ordentligt varm för att det ska bli ordentligt gott. 🍕 Jag fick min favoritpizza: rödlök, svamp och ´nduja. 🤤 Bad Niklas ta en bild när jag mumsade och kände mig SÅ PASS gullig in the moment. Men tycker mest jag ser läskig ut när jag ser det fångat på bild. MENMEN. 👹 Mackanrackarn var impad. Här är han mitt inne i ett mmmmmm:ande som synes. 🤌🏻 Oliven gav också pizzan högsta betyg. 🫶🏻 Förutom att den är så sabla god är den också så lätt i degen i och med att hydreringen är så hög. Pizzan blir då superluftig och fluffig, och när man ätit känns det inte som att man har ett berg av tegelstenar i magen (som det ofta kan göra när man ätit pizza tycker jag). Här är receptet. Godaste hemmapizzan jag någonsin ätit. 🙌🏻 Att få ha kompisar i huset att käka middagar och hänga med. 🫶🏻 Ungarna slaktade som vanligt sin mat på under fem minuter. 😂 Sen fixade jag glass åt våra två olika gäng. Ett yngre gäng och ett äldre. Som vill se på olika saker - himla bra därför att vi har två olika soffhäng med varsin teve. Alla fem kidsen nöjda... ...medan de vuxna kan hänga kvar vid matbordet en stund. Så himla mysigt att ha ett gäng kids hängandes i soffan medan kvällen blir sen och vi vuxna får snickesnacka. 🫶🏻Läs också:Portugallien 2017 med Oliven och Mackanrackarn!Klicka gärna på hjärtat så jag vet vilka inlägg ni gillar bäst. 💓
