Det är ju väääääldigt sällan jag tipsar om mat här i bloggen - i alla fall sån som jag själv svängt ihop. Men PLÖTSLIGT HÄNDER DET! 👹 Åt detta nu i veckan som var skitgott, gick toksnabbt och dessutom kändes bra för kroppen, så nu tänkte jag dela med mig! Det började med att jag såg att Claudia lagt upp en rätt med pasta, avocado och feta på sina stories. "Det där är så plättlätt att TILLÅMED JAG orkar laga det!" tänkte jag. Sagt och gjort så utgick jag från hennes bild, men la till lite extra grejer som jag hade hemma. BLEV SÅ GOTT. Du behöver: Pasta (jag använder sån där som innehåller 30% bönor, sjukt god och känns bra att få med bönor på ett hörn och ungarna gillar den också) Avocado Fetaost Zucchini Sparris Salt, peppar och chiliflakes Gör såhär: Koka pastan Samtidigt steker du tunna skivor av zucchini i rikligt med olivolja, salt och peppar. Det gör inget om zucchinin går sönder, det blir bara godare - blir som en slags sås. När zucchinin fått färg lägger du i hackad sparris och steker på den också, ihop med zucchinin. När pastan är klar häller du över zucchinin och sparrisen, och tärnar i avocado och feta. Blanda runt och krydda med så mycket chili du tycker passar. VASSGOOO! 👩🏼🍳
